Содержание:
- История возникновения
- Причины формирования привыкания
- Симптомы привыкания
- Как шоколад воздействует на организм
- Как избавиться от зависимости от шоколада
- Итоги
Многие люди не представляют свою жизнь без сладостей, а некоторые употребляют их ежедневно в больших количествах. О существовании болезненного пристрастия к алкоголю и наркотикам известно давно, но ученые выяснили, что существует и патологическая тяга к шоколаду. Она менее агрессивная по сравнению с алкоголизмом и наркоманией, но все равно наносит урон организму, нарушая функционирование внутренних органов. Как избавиться от зависимости от шоколада и можно ли это сделать самостоятельно, рассмотрим далее.
История возникновения
Родиной дерева какао является Центральная и Южная Америка. Напиток из его бобов готовили еще древние ацтеки, а вот на европейский континент плоды чудо-дерева привез испанец Эрнан Кортес. Божественный вкус лакомства из какао-бобов восхитил короля и всех придворных. Европейцы усовершенствовали напиток, добавляя в него сахар, мед, корицу, подогревая на огне.
До XIX столетия лакомство было жидким, а затем химик из Голландии Ван Гутен создал твердую плитку, которая полюбилась миллионам людей по всему миру.
Причины формирования привыкания
Подобная популярность привлекла внимание научных исследователей, которые решили узнать, почему же продукт так нравится людям. Любители этой сладости утверждают, что его потребление доставляет наслаждение, расслабляет и помогает отвлечься от тревожных мыслей.
Даже одна долька стимулирует выброс нейромедиатора серотонина, который известен под названием «гормон счастья». В состав шоколада входит свыше пятисот различных соединений, в том числе и психостимулирующие — кофеин и теобромин. Их малые дозировки благотворно воздействуют на интеллектуальную деятельность человека, поэтому школьникам перед сложными контрольными и экзаменами рекомендуют съесть немного шоколада.
Научные деятели также выявили, что уже несколько десятков лет планету охватывает так называемая сладкая «наркомания». По данным исследований, постоянное употребление сахара в больших количествах приводит к изменениям в мозговых структурах, которые напоминают наркозависимость.
Понять, какие именно компоненты шоколада вызывают стойкое привыкание, ученым пока не удалось. Возможно, зависимость поддерживается за счет комбинации нескольких веществ. Кроме этого, не нужно забывать о вкусовых качествах продукта. Его сладость, бархатистость, аромат провоцируют стойкое желание кушать его снова и снова.
Симптомы привыкания
Чтобы знать, как избавиться от зависимости от шоколада, нужно сначала установить факт ее наличия. Основной признак патологической тяги — непреодолимое желание съесть лакомство. Ученые доказали, что привыкание развивается не только на физическом, но и на психологическом уровне. Прекратить употреблять продукт человек не просто не может, но и чаще всего не хочет.
Шоколадная зависимость, как правило, возникает по следующим причинам:
выработка серотонина;- прилив энергии после съеденной порции сладкого;
- дефицит необходимых микроэлементов — магния, фосфора, цинка;
- у женщин — предменструальный синдром, в период которого обостряется ощущение недостатка полезных веществ в организме;
- «заедание» сладким личных проблем.
Для многих «плитка» становится самой настоящей психологической наградой — после решения каких-либо сложных или неприятных задач так приятно наградить себя вкусненьким.
Как шоколад воздействует на организм
Умеренное количество коричневой сладости не приносит вреда здоровью. Однако зависимость и систематическое потребление продукта приводят к избыточному весу и появлению серьезных нарушений в организме. Злоупотребление шоколадной продукцией негативно сказывается не только на функционировании внутренних систем, но и на состоянии кожи и внешности.
От переизбытка сладости могут возникнуть:
молочница;- сахарный диабет;
- онкологические заболевания;
- мозговые дисфункции;
- повышенный уровень холестерина в крови;
- гипертония;
- разрушение зубной эмали, появление кариозных полостей;
- увеличение процента жировой ткани;
- дисбактериоз кишечника;
- акне, сыпь;
- аллергические реакции.
Важно знать и то, что могут развиться сбои в работе репродуктивной системы, так как большой объем продукции из какао-бобов оказывает влияние на синтез половых гормонов — тестостерона и эстрогена.
Как избавиться от зависимости от шоколада
Пристрастие к заветному лакомству губительно влияет на весь организм, поэтому необходимо как можно скорее постараться его преодолеть. Сладкоежки часто задаются вопросом: «Как избавиться от зависимости от шоколада?».
Не существует лекарственных методов избавления от патологической тяги к сладкому, поэтому медики по всему миру продолжают работать над созданием эффективных методик, которые помогают освободиться от чрезмерного пристрастия к подобным лакомствам.
Психологи утверждают, что человек четко должен осознать наличие проблемы и понять, что необходимо с ней бороться. Затем следует принимать действенные меры. Просто так перестать кушать шоколад вряд ли удастся, к тому же это чревато сильным стрессом. Рекомендуется каждый день снижать потребляемое количество, стараться избегать слишком интенсивных переживаний и не посещать магазины, где продают желанные кондитерские изделия.
Также нутрициологи советуют пересмотреть свой рацион питания и включить в него следующие продукты:
мед;- курага, чернослив, изюм;
- зефир;
- морепродукты;
- мармелад;
- орехи;
- бананы;
- фрукты;
- овощи.
В этом случае в меню будет содержаться достаточное количество микроэлементов, которые входят в состав шоколада, и у организма не возникнет их острого дефицита.
Итоги
Если по утрам съедать дольку шоколада за чашечкой чая, то это совсем не признак зависимости. Но если человек не можете прожить даже дня без заветной сладости, без нее у него падает настроение, то тут уже речь идет о шоколадной аддикции.
Следует постепенно снижать потребляемое количество лакомства и стараться заменять его более безопасной пищей. Помните, что предотвратить болезненное привыкание всегда проще, чем его преодолеть, поэтому не стоит злоупотреблять кондитерскими изделиями и другими продуктами.
Литература:
- Похлёбкин В. В. Шоколад // Кулинарный словарь. — М.: Издательство «Э», 2015. — С. 412—413. — 456 с.
- Барановский Ю.А. — Диетология — 2008.
- Аддиктивное влечение. В. Д. Менделевич, М. Л. Зобин. М. : МЕДпрессинформ, 2012. , 26З с
Популярные услуги
-
УСЛУГИ КЛИНИКИ:
АКЦИИ И СКИДКИ:
ВИДЕО О НАШЕЙ КЛИНИКЕ
ВИДЕО-ОТЗЫВЫ:
АУДИО-ОТЗЫВЫ:
ЛИЦЕНЗИЯ
ФОТО КЛИНИКИ
Фото нашего Реабилитационного центра
