Содержание:
- Действие алкоголя на организм
- Спиртное и лишний вес
2.1. Алкоголь нарушает циркуляцию жидкостей
2.2. Отсутствие контроля за количеством пищи
2.3. Неумеренность
2.4. Нежелание считать калории - Какие спиртные напитки не провоцируют набор веса
К алкоголю отношение особое. Одни говорят, что это яд и его вообще не стоит употреблять. Другие настаивают на том, что терапевтические дозы полезны. а третьи приписывают спиртному и вовсе чудодейственные средства, что порождает многочисленные мифы. В одном из них утверждается, что алкоголь сжигает калории. При этом в пример приводится факт, что толстых алкоголиков не бывает.
Да, но и назвать алкозависимого здоровым или внешне привлекательным трудно. Последствием «алкогольной диеты» становятся патологии внутренних органов, психическая неуравновешенность, проблемы с памятью, ухудшение состояния волос, зубов, ногтей. Вряд ли достигнутая такой ценой стройность понадобится тому, кто будет вынужден впоследствии несколько месяцев лечиться от зависимости.
Действие алкоголя на организм
Алкоголь считается депрессантом, воздействующим на ЦНС, но не является питательным и не используется организмом. Это так называемые «пустые калории». Тогда откуда у любителей пива берутся лишние килограммы и почему у поклонников коктейлей со временем наблюдается проблемы с весом? Да и часто выпивающие люди, склонные к употреблению рюмочки к обеду, порой не страдают сухощавым телосложением.
Все дело в действии этилового спирта на внутренние системы. Организм любую дозу горячительного считает ядом и старается нейтрализовать в максимально короткий срок. Основная нагрузка ложится на печень. Именно она производит ферменты, которые расщепляют этанол до безопасных компонентов.
При этом остальные задачи отодвигаются на второй план. Пища на это время перестает усваиваться, уменьшается выброс гликогена, нарушается циркуляция жидкостей. Объем жировой ткани быстро увеличивается, вес растет, возникают так называемые «проблемные зоны», а именно — валики на боках, второй подбородок, пивной живот.
Спиртное и лишний вес
В попытках понять, почему увеличивается масса тела на фоне употребления спиртного, нужно обратить внимание на несколько основных моментов.
Алкоголь нарушает циркуляцию жидкостей
Это выражается в том, что мочегонное действие спиртного заставляет организм терять необходимую для правильного метаболизма влагу, а значит, расщепление жиров замедляется, И в то же время происходит накопление жидкости в тканях. Отсюда — утренние отеки и сильная жажда.
Отсутствие контроля за количеством пищи
Под воздействием внушительных доз спиртного человек перестает адекватно оценивать происходящее, в том числе — не обращает внимания на то, что и сколько он съедает во время застолья. А если учесть, что закуски, в основном, имеют высокую калорийность, то не стоит удивляться, что через некоторое время вес увеличивается, а любимые джинсы не застегиваются.
Этим объясняется запрет на спиртное во время диеты. Если и дается послабление, то только для терапевтических доз алкоголя. Это 30–50 мл для крепкой продукции и не более 200 мл для сухого вина. Коктейли, газированные и игристые напитки исключаются полностью. Такое правило действует для диеты Дюкана, средиземноморской, белковой и еще нескольких систем питания.
Неумеренность
Алкогольное отравление наступает при длительном бесконтрольном употреблении спиртного или принятии разовой внушительной дозы, например, «штрафной» опоздавшему во время праздника. Организм все резервы бросает на то, чтобы не допустить сбоя в работе жизненно важных органов, в то время, как остальные функции, в том числе — и снижение веса за счет расщепления жировых запасов, притормаживаются.
Нежелание считать калории
Также становится причиной набора лишнего веса. Алкоголь обладает достаточно высокой калорийностью, лидируют крепкие спиртные напитки. Но проблема в том, что контролировать его употребление гораздо проще, чем прием коктейлей, пива или вина, поскольку они пьются бокалами или фужерами. В результате спиртное не помогает снижать массу тела, а создает все условия для его стремительного увеличения.
Что касается любителей пива, то их живот и лишний вес — это частично следствие пристрастия к закускам. Для таких застолий обычно выбираются:
- соленые блюда, задерживающие воду в организме;
- жирные мясные нарезки, которые очень долго перевариваются, создают тяжелый комок в желудке, провоцируя утреннюю тошноту;
- снеки с вкусовыми добавками, снижающими скорость их переработки.
Также стоит учесть, что мало кто останавливается на наслаждении вкусом, дегустируя бутылочку крафтового. Чаще всего приобретаются так называемые пивные напитки. У них цена ниже, а консервантов и добавок, влияющих на метаболизм, в составе больше.
Какое спиртное не провоцирует набор веса
Алкоголя, сжигающего калории, не существует. Есть наименее калорийные напитки. К ним относятся:
- сухое натуральное вино;
- шампанское;
- пиво.
У крепких видов продукта уровень калорийности находится в пределах 250–380 ккал. Нужно учитывать, что расчет дается на 100 гр жидкости, поэтому остальное желательно высчитывать самостоятельно. Так, в средней стопке водки на 50 мл — около 117 ккал, а в бокале красного полусладкого вина их уже примерно 280–300.
Необходимо принять как данность, что диетического спиртного не бывает, и искать, какой алкоголь сжигает калории, бесполезно. Лучше прислушаться к рекомендациям наркологов и диетологов:
- Выбирать правильную закуску, которая оттеняет вкус напитка и легко усваивается организмом.
- Контролировать количество выпитого.
- Поесть перед застольем.
- Не смешивать несколько видов алкоголя с разным уровнем крепости.
Во время диеты для более эффективного снижения веса рекомендуется полностью отказаться от спиртного, поскольку оно ослабляет самоконтроль и может стать причиной срыва программы. Либо жестко дозировать количество выбранного напитка, не позволяя себе дополнительных порций.
Предпочтение отдается сухим красным винам или стопке чего-то покрепче. Но ждать, что они активируют жиросжигание, бесполезно. Это просто способ снять внутреннее напряжение. Тут эффект, в основном, психологический, позволяющий легче переносить пищевые ограничения выбранной программы контроля веса. Сам же алкоголь не обладает свойствами, помогающими ускорить расщепление жиров.
Литература:
- Аникина Н. С., Червяк С. Н., Гниломедова Н. В. — Энергетическая ценность вин: сравнительная характеристика // Индустрия питания, т. 5, №4, 2020.
- Ильницкий А. Н., Жернакова Н. И., Постникова Л. И. и др. — Молекулярные механизмы нейроиммуноэндокринных эффектов алкоголя и соматическая патология // Научные ведомости, серия Наука и фармация, №4 (99), выпуск 13, 2011.
- Влияние алкоголя на организм человека [Текст] / А. Н. Гордиенко, канд. мед. наук, Е. В. Гончарова ; Обл. дом сан. просвещения. — Калинин : Кн. изд-во, 1958.
Популярные услуги
-
УСЛУГИ КЛИНИКИ:
АКЦИИ И СКИДКИ:
ВИДЕО О НАШЕЙ КЛИНИКЕ
ВИДЕО-ОТЗЫВЫ:
АУДИО-ОТЗЫВЫ:
ЛИЦЕНЗИЯ
ФОТО КЛИНИКИ
Фото нашего Реабилитационного центра
