Содержание:
- Эстрогены в продуктах — миф или реальность?
1.1. Потенциальный вред фитоэстрогенов для женщин и мужчин - Что будет, если злоупотреблять пивными напитками
- Как снизить вред и вероятность аномалий
Существует устойчивый миф, что в пиве содержатся женские гормоны эстрогены — соответствует ли он реальности? Сторонники этой точки зрения упирают на то, что любители пенного напитка, как правило, быстро обзаводятся животиком и жирком на бедрах и в целом становятся более женственными (правда, не вполне понятно, как оценить уровень женственности). Бытует мнение, что мужчина, чрезмерно любящий пиво, становится бесплодным, как и женщина, излишне им увлеченная, способна утратить фертильность.
Доля истины в легенде есть, но все далеко не так просто.
Эстрогены в продуктах — миф или реальность?
Конечно, реальных человеческих гормонов в пиве нет — ни женских, ни мужских. Пиво состоит из трех основных компонентов:
- очищенная вода;
- солод;
- хмель.
В хмеле содержатся вещества, структурно действительно схожие с женскими половыми гормонами эстрогенами — они получили название «фитоэстрогены». Хмель — не единственный природный источник подобных соединений. Они присутствуют в:
- определенных сортах чая;
- пшенице, ячмене, чечевице, овсе, сое;
- грушах и яблоках;
- семенах льна;
- шпинате;
- гранатах;
- моркови.
В веществах вреда для организма человека нет, и употреблять их вполне физиологично — есть исследования, что они могут использоваться для профилактики простатита у мужчин в пожилом возрасте, а также способны несущественно затормаживать рост некоторых видов опухолей — не настолько, чтобы отказываться от традиционной медицины, но в достаточной степени для того, чтобы рекомендовать больным включать их в рацион.
При употреблении в умеренных количествах фитоэстрогены не опасны и даже полезны. Ими с успехом лечат дерматологические заболевания: акне, жирную себорею. Их используют трихологи для лечения андрогенной алопеции — наследственного облысения у мужчин с избытком тестостерона.
Потенциальный вред фитоэстрогенов для женщин и мужчин
Существует реальная и довольно известная история об ирландских овцах, которые перестали стабильно приносить потомство, несмотря на все созданные условия. Трудность решилась переводом на параллельное пастбище, где рацион оказался разнообразнее. Когда фермеры задались вопросом, как так вышло, выяснилось, что основным продуктом, потребляемым овцами на старом пастбище, был один из видов клевера, богатый фитоэстрогенами.
Тогда же исследователи обнаружили, что «растительные гормоны» — такие же, как в пиве — способны выполнять роль не только эстрогенов, но и антиэстрогенов. Таким образом, гормональный фон овец-самок и баранов корректировался в нежелательном для размножения направлении.
Но человеку не съесть столько груш, гранатов и семян льна, сколько клевера съедает овца за сутки. Теоретически фитоэстрогены из пива могут негативно подействовать на гормональный фон человека, но, чтобы это произошло, нужно употреблять его систематически в экстремально больших количествах. Такое изредка случается (пенный напиток очень популярен), и тогда мы видим:
- мужчин, полнеющих по женскому типу — с внезапно расширившимися бедрами и выраженным животиком при общей телесной худобе;
- возмужавших женщин, у которых неожиданно во взрослом возрасте начали сильно расти волосы на теле и пробиваться усики.
Однако это редкость. При чрезмерном увлечении любителя выпить пива с большей вероятностью ждут иные трудности — простые и банальные.
Что будет, если злоупотреблять пивными напитками
Вероятнее всего, вы располнеете. У вас действительно вырастет живот, но причиной окажется не сбившийся гормональный фон, а элементарное переедание:
- пиво крайне калорийно само по себе, причем это главным образом «пустые» калории, которыми затруднительно наесться;
- к пенному напитку предлагается обилие жирных, жареных, пересоленных закусок.
Чипсы, сухарики, гренки жарятся в море масла, а иногда буквально варятся в нем. В 100 г сухариков известной марки содержится 400 ккал — одна шестая часть дневной нормы взрослого мужчины средней комплекции.
За вечер с пивом и футболом съедается значительно больше, чем 100 г, а после бара большинство болельщиков предпочитает повторно поужинать дома (ведь сухарики — это не еда, а просто закуска). Если подобные посиделки повторяются хотя бы каждую пятницу, высока вероятность, что уже через полгода вы сможете похвастаться перед друзьями новыми джинсами — на размер больше.
Избыточная соленость большинства лакомств, подаваемых к пивным продуктам, тоже негативно сказывается на фигуре. Соли свойственно задерживать в организме воду, а при постоянном употреблении почки не успевают ее вывести — отсюда и лишние объемы там, где они не нужны.
Как снизить вред и вероятность аномалий
Вероятность нарушить гормональный фон из-за увлечения пивом — одновременно и реальность (в теории), и миф (на практике, чаще всего). Тем не менее, как любой алкоголь, пивные напитки и коктейли наносят организму ущерб:
- обезвоживают его, изымая жидкость из кровотока и откладывая в жировой прослойке, где она бесполезна (именно поэтому наутро после веселой вечеринки на лице можно увидеть отеки);
- нарушают водно-электролитный баланс организма — чтобы это компенсировать, необходимо даже во время застолья пить как можно больше воды, лучше столовой минеральной, обогащенной калием, магнием и другими микроэлементами;
- вызывают зависимость.
Пивной алкоголизм технически не отличается от любого другого — так считают наркологи. Но в бытовом отношении разница есть: пивной алкоголик значительно реже признается себе и окружающим в том, что он зависим.
Если человек, постоянно пьющий водку, вскоре чаще всего начинает понимать, что с ним что-то не в порядке, то любитель пива обычно подвержен алкогольной анозогнозии, то есть отрицанию. Это усложняет ситуацию и лишает врачей возможности помочь ему, даже если медицинская поддержка очевидно требуется.
Если вам кажется, что вы пьете пиво слишком часто или превышаете нужную норму, не стесняйтесь обратиться к специалисту-наркологу. На платной основе прием анонимен, и врач не будет ни к чему вас принуждать — просто проведет диагностику и расскажет вам о перспективах.
Литература:
- Алкоголь : информационные материалы / Шведский Союз “За общество без наркотиков” (RNS) ; [текст Т. Карлссона ; перевод: Ю. Колесова и Н. Гурова]. – Брест : Альтернатива, 2008. – 27 с. – (Знание для жизни).
- Клинические особенности алкогольного опьянения у больных пивным алкоголизмом. А. А. Ковалев, А. С. Охапкин, А. А. Ковалев — Вестник Смоленской государственной медицинской академии — 2007 — №5.
- Алкоголизм: руководство для врачей / под ред. Н.Н. Иванца, М.А. Винниковой. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2011. — 856 с.
Популярные услуги
-
УСЛУГИ КЛИНИКИ:
АКЦИИ И СКИДКИ:
ВИДЕО О НАШЕЙ КЛИНИКЕ
ВИДЕО-ОТЗЫВЫ:
АУДИО-ОТЗЫВЫ:
ЛИЦЕНЗИЯ
ФОТО КЛИНИКИ
Фото нашего Реабилитационного центра
